克罗格kroger公司简介

　　 kroger（克罗格公司）是具有百年历史的名店之一。 它虽然历史悠久，但并没有被变化的世界所淘汰，相反，围绕着市场消费需求的变化，不断地进行创新，创造了世界零售百年史上的若干个。 2002年以501亿美元的销售额排名《财富》世界500强第56位，2003年以518亿美元的销售额排名第51位，成为继沃尔玛、家居仓储之后的第三大零售集团。

　　 创新围绕顾客

　　 今日的克罗格公司与100多年前的公司相比有了很大的变化。这种变化不仅体现在规模扩大了，而且体现在业态更新上。 它从小型杂货店模式发展成为超级市场体系。 它在以至世界商业史上扮演了重要的角色，甚至一些的商业法规都是根据克罗格的发展制订出来的。

　　 1880年，纳德.克罗格买下一个杂货铺，1883年在辛辛那提成立了茶叶公司，拥有4家店铺。 1893年金融危机时，廉价收购多家濒临倒闭的店铺，使店铺总数达17家，1902年店铺总数40家，还有一个食品加工厂，公司名称改为克罗格杂货与面包公司。 面包是克罗格店铺经营的一大特色，它个在店铺里设立了面包烘焙房，是全美家自产自销面包的商店。 100年后的今天，在超市里烤面包，现烤现卖仍是一种潮流。

　　 在商店发展历史上，早期杂货店里不卖生鲜食品，更没有鲜肉，想买肉只能到肉铺。 克罗格打破了这一惯例，在1904年，他买进纳吉尔畜肉与销售公司，在杂货店里卖鲜肉，成为家卖鲜肉的杂货店。 其目的是不断完善杂货店的功能，尽可能满足顾客对日常生活用品一次购足的需要。 超市里生鲜品的经营源自于克罗格。 今天，没有生鲜品，特别是没有鲜肉卖，那就不算是真正的超市。

　　 在20世纪初，克罗格无疑是乃至世界零售潮流的引导者。 它不断创新的文化氛围，调动了公司员工的积极性。 1930年，公司在南方分支机构的一位经理迈克尔·卡伦提出了一个革命性设想：发展大型的自选式商场，放弃传统的售货员服务的方式。 这不仅可以降低人工成本，减少费用，还可以为顾客提供自由选择商品的空间。 遗憾的是这一建议被董事会否定，迈克尔·卡伦辞职后到新泽西州开办了名为金卡伦的世界上家超级市场，直接引发了零售业历史上的超级市场革命。

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　　 以顾客为中心

　　 （一）实行低价策略。克罗格在经营小杂货铺时，就树立了一种理念，不能让光顾商店的顾客产生一种没钱的感觉。 他售价定得仅仅略高于成本，为顾客提供物美价廉的商品。

　　 （二）保证食品质量。20世纪20年代末，曾出现反连锁的高潮，原因在于人们担心连锁企业的垄断价格和出售低价劣质的商品。 克罗格坚持低价的方针不变，他们组织顾客到公司的农场和工厂参观，向他们展示克罗格食品的原料和高超的加工工艺。 公司还建立了克罗格食品基金会，聘请750名家庭主妇品尝公司赠送的样品，提出改进意见。 这一切都赢得了消费者的信任，进一步保证了上市食品的质量。

　　 （三）设立顾客投票箱。在商店的每一个收银机旁安装上投票箱，顾客可以把自己的意见和建议投入箱中，一旦被采纳，顾客可以终生免费享受某项服务或优惠地得到某种商品。 投票箱吸引了诸多顾客的参与，公司也会按照顾客的建议增加新产品的经营。 如1960年根据顾客的建议在商店中增设了药品柜台，获得了成功；1962年根据建议开办了仓储式折扣商店，低廉的价格培养了一大批忠诚度极高的工薪阶层顾客。

　　 （四）开发世界个电子扫描仪。 20世纪70年代初，超市收银速度慢，收银员要从商品标签上读出价格，再输入收银机，几分钟才能完成一位顾客的结帐。 1972年，公司根据一位员工的建议，与RCA电子公司联合攻关，研制出全美台用于超市收银的电子扫描仪。 它轻轻扫一下商品标签，商品的价格就自动显示在收银机上，立即算出总价钱，为顾客节省了大量等待的时间。

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