衢州Starbucks验厂审核要求 余姚Starbucks验厂基本资料

　　手机支付

　　 在开发者大会上，PayPal宣布推出手机快速支付功能，该平台允许用户在商店中使用手机支付方式购买零售商品。 星巴克将会是全球家采用PayPal这一平台的商家[5]。 据估计，PayPal在2010年将会完成近800亿美元的在线支付。星巴克与PayPal的此次合作，将给零售业带来非凡的长远影响。

　　 产品品质

　　 霍华德·舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的重烘焙咖啡豆。 转型后的星巴克设有专门的采购系统。 他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通，购买世界上的咖啡豆，以保证让所有热爱星巴克的人都能品到的咖啡。 星巴克咖啡品种繁多，在制作上有着几乎苛刻的要求。 例如，每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过170度等。

　　 为了保证品质，星巴克坚守四大原则： 拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。 星巴克不屑以化学香精来污染咖啡豆； 拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味； 选购咖啡豆。 做完美烘焙的目标永远不变。但是也因为这些坚持，有时候却让星巴克处于竞争劣势。

　　 营销美学

　　1．风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。

　　2．环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”； 以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。 四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。

　　3．感官识别。嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。 重烘焙咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。 这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进后，做了本土化的调整， 轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐(如今也选播一些古典歌剧)。

　　4．包装美学。星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格。 不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。 美人鱼商标的创造者根据各咖啡产地的珍禽异兽，文化特性和各种咖啡独有的情境，设计出十几种精美贴纸。彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费者看到包装就联想到各种咖啡的脸谱。

　　多维创新

　　星巴克服务创新：星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容。总部设在西雅图的星巴克正在尝试各种经营思路，吸引人们步入店内，延长驻留时间。 进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐在荡你的心魄。 店内经常播放一些爵士乐、乡村音乐以及钢琴独奏等。这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫的白领阶层。 他们天天面临着强大的生存压力，十分需要精神安慰，这时刻的音乐正好起到了这种作用，让你在消费一种文化中，催醒你内心某种也许已经消失的怀旧情感。 从2002年起，星巴克在北美和欧洲1200家连锁店里推出高速无线上网服务，携带便携式电脑或个人数字助理（PDA）的顾客可以一边惬意地喝着咖啡，一边在店里上网浏览页面、收发电子邮件以及下载信息。

　　 品牌文化

　　 “品牌本位论”认为：品牌不仅是产品的标识，而且有自己的内容，是其基本内容的标识，品牌是代表特定文化意义的符号。 星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。

　　 品牌定位：“星巴克”这个名字来自作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。 他的嗜好就是喝咖啡。 麦尔维尔在和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士， 没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了。 从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。

　　 品牌识别：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。 标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的， 只在外面用一圈彩色包围。 二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。 如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了文化的象征。

　　 品牌诉求(Target)：顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。 就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。 jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”

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